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V’ITRA: il nuovo Metodo Classico di Tenute Rubino, l’eleganza del Bianco d’Alessano - Numero Primo
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09 Dic V’ITRA: il nuovo Metodo Classico di Tenute Rubino, l’eleganza del Bianco d’Alessano

Posted at 19:36h in NEWS by

Tenute Rubino lancia V’ITRA, il suo nuovo spumante metodo classico a base di uve Bianco d’Alessano, un progetto che segna la prima espressione di “collina” per l’azienda, accanto ai già noti vini di mare. 

V’ITRA nasce nella tenuta Padula di Geremia, tra 313 e 326 metri d’altitudine, in un contesto collinare ideale per valorizzare i vitigni autoctoni pugliesi con freschezza, struttura e terroir autentico. 

Con la rifermentazione in bottiglia e l’affinamento sui lieviti, V’ITRA offre un perlage fine e persistente e un profilo aromatico raffinato — agrumi, fiori bianchi e delicati accenni di crosta di pane — perfetto come aperitivo o da abbinare a piatti di pesce e crostacei.

Un nuovo capitolo per Tenute Rubino: un metodo classico elegante e territoriale che apre una via diversa per i bianchi pugliesi.

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